“老冯,你看你还是个军人,吃饭歪着个膀子,坐下来腰不直,气色也不好,我给你个建议,每天晚上洗脚后,点上一枝香,双手合掌在胸前静坐一会儿,等香燃完了,再休息,一段时间后,你会有精神的。如有时间,你跟着我练太极拳,你精神状态会更好!”春天的一个下午,我又去功夫面馆吃饭,老板老薛真诚地对我说。
认识功夫面馆的老薛是在2008年的一个春天,那时我刚好买了套商品房,一天在老薛店里吃面,就认识了他。
为啥叫功夫面馆?老薛笑笑:“来到西安打工之后,我就和我爱人练起了太极拳,平时每天早晨起床后就在省体育场练习一个多小时,多年坚持下来也算有点小功夫,所以我做的面就叫功夫面,顾客还给我们功夫面编了几句顺口溜:功夫面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白,爽口耐饥嫽得太。”
老薛真名薛永康,出生在蓝田县一个小山村,初来西安时就在街上推了个小车子卖早点,吃了不少苦头,后来有了点积蓄,老薛马上租了间门面房开起了面馆。十多年来,老薛的面馆越做越大,他就购买了两套二手房,正式在西安扎了根。一次我和房屋中介老板董帅说起老薛,董帅说:“老薛那两套二手房都是我给他介绍的。前几年这儿建高层搞开发,饭店少、民工多,老薛为人厚道,他的面分量足、价钱低,生意当然特别好!要说年龄嘛,他的年龄和我们差不多,大不了几岁!”
我每次到老薛功夫面馆吃饭,面馆里的顾客总是排队,老薛忙得一会招呼这个一会问候那个,好像跟谁都是多年的老熟人。
“你是不是早就认识这些食客。”一次我问道。
“和你一样,他们在我面馆吃饭次数多了,就慢慢认识了。”说着老薛拿出手机,打开手机里的照片对我说:“这个王刚,我们相识在祭台村,一晃二十年了,王刚也老了。”
滑到另一张,又说:“这是神胆兄弟,每次来饭馆,先咥个肉夹馍,再来个三合一(三种面食合一)!”
下一张是位老人,老薛说:“这是个老红军,天天早上一个肉夹馍,一碗红豆稀饭。”
“这个老外,每次都说咱的肉夹馍好吃,他还想跟我练太极拳。”
“这老爷子85岁咧,每次来店里一顿要吃两碗面。”
“这是位卖菜大姐,每次来我店里吃饭,完了还不忘唱两句。”
“这是经常来我店里吃面的碎娃,你看粉白可爱的像不像富强粉?”
……
老薛的快乐还在于他的实诚和热心。那天下午,老薛打开手机对我说:“这是我店新开发的白吉饼夹肉,我这腊汁肉酥烂,而且味道浓郁、选料精细、调料丰富、火候到家,加上陈年老汤,吃的人很多。你看,这是我店的员工小波,他正给从东北长春来的郑家大妹子传授咱家的肉夹馍制作诀窍咧。”
每天晚上8点后,老薛就会把当天做面条剩下的面团烙成锅盔,然后请附近的熟客一起品尝。“这锅盔大家一起免费吃,图个快乐。‘独乐乐,与人乐乐,孰乐乎?不若与人;与少乐乐,与众乐乐,孰乐?不若与众。’这是《孟子梁惠王下》里的话。”老薛顺口说道。
那天我去功夫面馆吃饭时,老薛看到一位食客头顶头发稀少,便说道:“前天早上店里来了位天津大爷,人很精神,闲聊的时候,大爷说他练了六字口诀气功三年,以前谢顶,现在长出了头发,边上的白发也变黑了许多。我把口诀给你发个微信,你试试看。”我这才知道,原来老薛和店里的许多食客都有微信联系,难怪他见谁都像见了家人一样熟悉。
老薛接着说:“人要活得有趣,在人间烟火里感受生活的诗意,在一蔬一饭中找到人生的乐趣,将每一个日子过得有滋有味。有人问我,练太极拳能当饭吃吗?我说,练太极拳的确不能当饭吃,但是它能让你更好地吃饭。很多人总说自己没有时间练习太极拳,其实每天一小时的练习,只占一天24小时的4%。每天抽出4%的时间,让自己变得更好,何乐而不为呢?我感恩太极,因为坚信,所以坚持,才能坚守。”
旁边一位食客突然说:“没有钱谈何快乐?”
老薛立马给大家讲了这么一个故事。说一个村子里有两家人,一个穷,一个富,共喝同一口井的水,一个用金碗,一个用陶碗。前者觉得自己富贵,后者认为自己贫贱;前者得到虚荣的满足,后者陷入无谓的烦恼中,可他们都忘了,自己需要的是水,而不是盛水的碗。大家在生活中也不过如此,不要被自己所不需要的东西烦恼。
提到金钱和快乐之间的关系,老薛又来劲了,他给我讲了店里一位澳洲顾客的原话:“你们中国人觉得自己重视家庭,但是你别生气,其实,我们觉得你们有的中国人并不爱家,并不像你们自己说的那样注重家庭,你们更爱金钱!”
就在我要离开功夫面馆时,老薛在朋友圈里又发了一条这样的微信:“蓝田玉山镇的油菜花再有五六天将开始绽放,想约朋友自驾到玉山镇看油菜花,谁愿参加请留言!”
由月租1000元的夫妻两人小店到现在月租一万元有4名雇工的大店,这个快乐的老薛,生意是越做越好,人也活得越来越快乐。听说前年他给儿子购买了新婚房,去年又花了30多万元在老家农村盖起了小别墅。这日子滋润得真让人羡慕!
放下手机后,老薛那首打游诗又在我耳边回荡:过去岁月不可追,未来日子你别催。莫愁身外七八事,且尽眼前两三杯。